Гаспадару на заметку

Форма для выпечки хлеба

Карпарацыя "VEXMA" (Veneto Export Machines) аб'ядноўвае найбольш вядомых вытворцаў поўначы Італіі, якія вырабляюць абсталяванне і ўпаковачныя матэрыялы для харчовай прамысловасці, у прыватнасці, хлебапякарнай і кандытарскай, вытворчасці макаронных вырабаў, перапрацоўкі сельскагаспадарчых прадуктаў.

Если вас интересует форма для выпечки хлеба, стоит заглянуть на этот сайт www.golfstream.org вы найдете форму для выпечки хлеба отличного качества и по доступной цене.

Італія з'яўляецца адной з лідзіруючых краін-вытворцаў рознага роду вырабаў з мукі.

Традыцыі хлебапякарнай прамысловасці сыходзяць у стагоддзя.

Здаўна культура хлебапёкаў узбагачаліся праз узаемадзеянне з іншымі культурамі і ўвабрала ў сябе самае лепшае. Зараз гэта веданне, увасобленае ў сучасныя тэхналогіі і найноўшае абсталяванне

кампанія "VEXMA" рада прапанаваць Вам як плод шматвяковага працы італьянскіх майстроў.

Персанал Вашага прадпрыемства зможа прайсці спецыяльны курс навучання, формы якога мы абмяркоўваем індывідуальна з кожным кліентам.

"VEXMA HT S.R.L." прапануе ў галіне вытворчасці мучных вырабаў - хлебабулачных і кандытарскіх - пастаўкі ўсяго спектру абсталявання вядучых італьянскіх вытворцаў:

  • сістэмы бястарнага захоўвання мукі, - дазатары-змяшальнікі для вадкіх і сыпкіх кампанентаў,
  • тестомес (спіральныя, з нерухомым або перакульваецца Чанам, з відэльцамі, са здымным Чанам і інш.),
  • тестоделители, як бесперапыннага, так і перыядычнага дзеяння,
  • тестоокруглители,
  • планетарныя міксеры,
  • раскаточные і расслоечные машыны - аўтаматычныя

Кампанія "Вексма Инжинирнг" прадстаўляе навінкі вытворчага абсталявання: універсальная якая фармуе група, мод. B3. Вытворчасць - кампанія Bertuetti, Італія.

Аўтаматычная формы машыны, прызначаная для вытворчасці шырокага спектру вырабаў - ад дробнаштучных да батонаў, у дыяпазоне вагаў ад 5 да 800 грамаў. Дадзеная група адначасова з'яўляецца тестоделителем, фарміравальнік і тестозакатывающей машынай. Адметныя рысы - высокая дакладнасць вагі, зберагалы спосаб дзялення тэсту.

Загрузка тэсту адбываецца пры дапамозе загрузнага транспортера. Адрэз тэсту ажыццяўляецца перпендыкулярна кірунку руху тэсту, па жаданні заказчыка - на 1,2,3 або 4 шэрагу, пры гэтым даўжыня адрэзка залежыць ад вагі нарыхтовак, устаноўленага з дапамогай электроннага пульта кіравання. Вага усталёўваецца па-за залежнасці ад таўшчыні тэставай нарыхтоўкі, дазваляючы тым самым вар'іраваць розныя формы прадукцыі. Машына абсталявана прыладай вобмешкі мукой, размешчаным над валамі, зацягваем цеста ў машыну, што забяспечвае раўнамернае харчаванне дзельніка і роўны ход валковым нажоў дзельніка. Валковые нажы дзельніка выкананы з нержавеючай сталі, як усе ўнутраныя часткі машыны, тры нажы ўваходзяць у камплект пастаўкі (у стандартнай камплектацыі машыны) лёгка заменныя. 
 Машына можа апрацоўваць любы тып тэсту, за выключэннем пластовага, у тым ліку дражджавое цеста з вільготнасцю 80%, без змены арганалептычных уласцівасцяў тэсту. Машына абсталявана ўбудаваным прыладай закаткі батона (багета) дазваляюць фармаваць нарыхтоўкі для даўгаватых формаў хлеба шырынёй да 50 гл (па запыце магчыма павялічыць дадзены параметр). На ўваходзе ў групу дзялення, ўстаноўлена прылада тармажэння і выраўноўвання тэсту, у форме цыліндру, што дазваляе больш раўнамерна сілкаваць дзельнік тэстам, і дае магчымасць выкарыстоўваць машыну нават персаналам з невысокай кваліфікацыяй. Цеста павольна раскочваецца сістэмай валаў размешчаных насупраць, рычаг рэгуляваны ўручную дазваляе рэгуляваць таўшчыню тэсту (да максімальнай таўшчыні ў 3 гл. Машына абсталявана двума фарміравальнік SIMPLEX з 4 цыліндрамі. Пры неабходнасці можна працаваць на машыне ў абыход першай станцыі фарміравання, вар'іруючы формы прадукцыі.

Машына ўсталяваная на колы для зручнасці манеўравання. Па запыце машына можа быць прымацаваная належным чынам з бакавым выхадам прадукцыі. Стужкі транспарцёраў выраблены з воўны, ці сінтэтычнага матэрыялу, адпаведных санітарным нормам. Усе паверхні, якія знаходзяцца ў кантакце з харчовымі прадуктамі лёгка чысціць і дэзінфікаваць, абшыўка машыны апрацавана такім чынам, каб забяспечыць лёгкую ачыстку. Усе агрэгаты адпавядаюць Дырэктывам па вытворчаму абсталяванню 98/37 / EEC, дырэктыва EMC 89/336 / EEC (з зменамі) і Дырэктыва аб нізкавольтнае абсталяванні 73/23 / EEC (з зменамі).

Кампанія «Вексма Інжынірынг» прапануе абсталяванне ў наяўнасці з нашага склада ў Маскве:

Універсальная якая фармуе група мод. UNIVERSAL B3

Аўтаматычная формы машыны, прызначаная для вытворчасці шырокага спектру вырабаў - ад дробнаштучных да батонаў, у дыяпазоне вагаў ад 5 да 800 грамаў. Дадзеная група адначасова з'яўляецца тестоделителем, фарміравальнік і тестозакатывающей машынай. 
Вытворчасць - Bertuetti, Італія

Вакуумны тестоделитель, мод. D300

Высоканадзейны вакуумны тестоделитель, які забяспечвае падзел у дыяпазоне вагаў ад 50 да 1500 грамаў, з прадукцыйнасцю да 2500 тэставых нарыхтовак у гадзіну. 
 Вытворчасць - Bertuetti, Італія.

Тестоделитель-округлитель паўаўтаматычны, мод. MSRA 22

Класічны тестоделитель-округлитель, які працуе ў паўаўтаматычным рэжыме. 
Прызначаны для дзялення і акруглення 22 тэставых нарыхтовак вагой ад 40 да 135 грамаў. 
 Вытворчасць - Vitella s.r.l. Італія.

Электрычную КЛИПСАТОР мадэль M-408

Запатэнтаваная электрычная машына для ручной закаркаванні пакетаў пластыкавай кліпсай з металічнай жылы. 
Простая і надзейная машына, якая выкарыстоўвае звыклы Вам ўпаковачны матэрыял. 
Які падтрымліваецца дыяметр мет. жылы: 0,6, 0,7 ці 0,8 мм 
Бясшумны, у адрозненне ад яго пнеўматычнага аналогу. 
Не патрабуе падлучэння сціснутага паветра. 
Даступны з прыладай прастаноўкі даты Кернер або чарніламі. 
 А таксама - знаёмы ўсё пнеўматычны варыянт клипсатора.

Электрычная печ KF630 канвекцыйнымі ТЫПУ з прамым увільгатненнем

Электрычная канвекцыйным печ з сістэмай ўвільгатнення, вентылятарам з інверсіяй руху. 
Вентыляваны шклопакет дзверцы. 
 Камера з нержавеючай сталі.